Cenando en el mejor restaurante de Latinoamerica, Astrid & Gaston, Bogotá y Lima!

Astrid & Gaston...   hmm delicioso!

Ingrid & Humbe: los autores de este blog, ya disfrutando de los panecitos que nos sirvieron como aperitivo mientras llegaban los piscos.

Queremos empezar este blog relatando nuestra experiencia, tanto en Lima como en Bogotá, en el que ha sido catalogado recientemente como el mejor restaurante latinoamericano. (ver top 50 aca)

¿ Qué hace que un restaurante aparezca al tope de la lista ? 

Realmente no lo sabemos, ni conocemos los parámetros mediante los cuales han sido evaluados y el porque de su ubicación. Pero a continuación les relataremos como han sido nuestras experiencias en múltiples ocasiones visitando Astrid & Gastón, tanto en Lima como en Bogotá.

Nuestras primeras visitas fueron cada uno por su lado, por ocasiones muy diferentes.

Siempre fue por algún motivo especial: grados, aniversarios o visitas de personajes ilustres. Los precios del lugar no son como para tenerlo entre los mas frecuentados. Nunca faltó un buen pisco sour, que realmente les queda fabuloso.

Con nuestros amigos Camilo y Catalina.

Astrid y Gaston Lima - Cantuarias 175  Miraflores 15074
Pedimos menú degustación todo un hit!

De entradas hemos probados 3 ceviches 3 leches de tigres, tiraditos, causas, piqueo (que incluye varios manjares calientes). Todos sencillamente espectaculares.

En el rango de los platos fuertes hay algunas opiniones divididas: el cochinillo es uno de mis preferidos, pero hay gente que no le gusta mucho ya que tiende a ser un poquito grasoso. El lomo saltado es infalible. Es uno de los mejores platos peruanos y en general en cualquier restaurante peruano, no solo en Astrid y Gastón, es una garantía de buena comida.

Los postres en general son muy ricos tambien. Recomendadísimo la cajita de varios postres degustacion. No falta el sabor raro, pero de eso se trata...  de dejarse conquistar por esos nuevos sabores.

Cata & Saul, expatriados viviendo en Dubai, disfrutando en Bogotá de la deliciosa comida peruana

Ambos restaurantes gozan de un muy buen ambiente. La decoracion es muy tradicional, elegante y sobria. En Astrid y Gaston las estrellas son los platos. No espere encontrar un enjambre de divertidas chucherias como en otros sitios de gran renombre. La atención ha sido muy buena en todas las oportunidades. 

Lo mejor: los piscos, las entradas variadas tipo degustación, la compañía y que la sede de Bogotá queda a 5 minutos caminando desde nuestra casa

Lo que no nos gustó: el precio. Tal vez termina uno pagando demasiado por estar en el sitio del famosísimo Gaston Acurio.

Calificación personal: 4,5/5

De todas nuestras experiencias culinarias coincidimos en que Astrid y Gaston esta entre los mejores restaurantes de Latinoamerica. La comida, el lugar y la atención son impecables. Pero creemos que no es el único en el primer lugar. Estaría empatado con unos cuantos. Igualmente vale la pena decir que la compañia siempre es importante. Nada mejor que disfrutar de estas experiencias al lado de seres queridos.

4 postres para compartir, todos satisfechos

Para saber mas, puedes visitar las siguientes paginas:

http://www.astridygastonbogota.com/

http://astridygaston.com/